Gemeinsam waren Dr. Reiner Haseloff und Nico Elsner bei Wikana in Lutherstadt Wittenberg zu Besuch.
Die Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH ist ein traditionsreiches deutsches Unternehmen aus der Lutherstadt Wittenberg, das bereits 1906 gegründet wurde — damals noch unter dem Namen „Kant Chokoladenfabrik AG“. Im Lauf der Jahrzehnte entwickelte sich Wikana zu einem Spezialisten für Kekse und Gebäck, mit bekannten Sorten wie Othello Keks, Lutherbrodt oder dem Hansa Keks — Produkte, die vielen Menschen insbesondere aus den neuen Bundesländern noch aus Kindheitstagen vertraut sind.
Wikana vereint Tradition und Innovation: Seit 2001 produziert das Unternehmen auch Bio- und seit 2008 Fair-Trade-Gebäcke und richtet sich damit zunehmend auch an ernährungsbewusste und nachhaltigkeitsorientierte Verbraucher.
Heute stellt Wikana jährlich etwa 5.000 Tonnen Gebäck her und vertreibt seine Produkte bundesweit und teils international. Damit ist Wikana eine etablierte mittelständische Manufaktur, die durch historische Verwurzelung, Sortimentsvielfalt und modernes Bio-/Fair-Angebot einen festen Platz im deutschen Lebensmittelmarkt besitzt.
Mit dem Geschäftsführer Jan Böhm sprachen sie über die Entwicklung der Energiekosten und die übermäßige Belastung durch verschiedene Abgaben auf Einwegkunststoffprodukte.
